뽁식당 리브랜딩 파사드 디자인 콘테스트 참여작 5

CONCEPT

뽁식당의 파사드는 ‘열정이 만드는 여유’를 외부에서 느끼게 하는 첫 인상입니다. 빠르고 치열하게 준비된 서비스가 손님에게는 청량하고 쾌적한 경험으로 전달되도록, 남유럽(이탈리아·지중해) 거리의 환대 문화에서 영감을 받았습니다. 따뜻한 스톤과 우드, 아치 개구부, 햇빛을 부드럽게 거르는 차양(루버+패브릭)의 조합으로, 낮에는 산뜻하고 밤에는 포근한 환영의 빛이 드러나는 입면을 계획했습니다. 중앙에는 정면성이 강한 메인 아치를 두어 ‘환대의 문’을 명확히 했습니다.

진입부의 낮은 단차와 벤치형 단턱은 웨이팅과 머무름을 자연스럽게 유도하며, 펀칭 스크린(라탄/메탈 텍스처)과 선인장 식재는 지중해적 여유의 인상을 더합니다. 파사드 상단의 차양은 내부 홀의 필터 라이트와 연계되어, 내외부가 한 흐름으로 이어지도록 설계했습니다.

본 제안(Type-A)은 주방이 후면 배치되는 점포의 디자인 입니다. 배달 기사는 후문으로 픽업하여 홀 동선과 겹치지 않습니다. 외부는 중앙 아치의 환대와 대칭 구성이 강조되어, 첫 방문자도 직관적으로 동선을 이해할 수 있습니다.

COMMENT

외부 대기공간

외부 대기공간은 내부의 분위기를 예고하는 완충 구역으로 계획 되었습니다. 라탄 패턴의 창은 시선을 완전히 차단하지 않으면서도, 공간의 경계를 부드럽게 연결하는 장치로 작동합니다.

패턴 사이로 비치는 조명과 실루엣은 내부의 온기를 암시하며,식당에 들어서기 전부터 ‘맞이받는 감정’이 시작되도록 합니다. 실제 운영 시에는 여름철 냉방과 겨울철 난방 효율을 위해패턴 스크린 안쪽에 투명 유리 파티션이 추가될 예정입니다.

이를 통해 계절과 관계없이 쾌적한 환경을 유지하면서도, 시각적 으로는 여전히 열려 있는 환대의 인상을 유지하도록 설계했습니다.

입면 중앙의 로고 사인은 원목 마감으로 제작하여 브랜드의 따뜻한 질감을 강조했습니다. 후면에 은은한 간접 조명을 더해 밤에는 부드러운 빛이 퍼지며, 낮에는 자연광에 따라 그림자가 드리워져 시간대별로 다른 표정을 만듭니다.

상단에는 남유럽식 차양 구조를 설치하여 외부 대기 시 비나 햇빛을 피할 수 있도록 했습니다. 패브릭과 루버를 겹쳐 구성한 이 차양은 실내 천장의 조명과 시각적으로 연결되어, 외부에서도 지중해 특유의 여유로운 리듬감이 느껴지도록 설계되었습니다.

출입문의 손잡이는 스톤 질감으로 제작하여, 자연적인 촉감 경험으로 매장을 진입합니다. 바닥의 따뜻한 스톤 패턴과 조화를 이루면서도, 지중해 특유의 거칠지만 정제된 아름다움을 더해 공간의 완성도를 높입니다.

또한 외부와 내부 바닥 마감을 동일한 톤과 재질로 통일하여, 고객이 문을 열고 들어서는 순간까지 하나의 연장선처럼 느껴지도록 계획했습니다. 이로써 외부의 거리에서 실내로 이어지는 경계가 완화되고, 공간 전체가 자연스럽게 손님을 끌어들이는 듯 한 흐름을 형성합니다.

대기 공간은 매장 여건에 따라 내부 또는 외부 중 어느 쪽에 배치할지 설계 과정에서 협의 후 효율적인 방향으로 결정할 예정입니다. 입면에는 선인장을 외부에 노출시켜 브랜드의 첫인상에 강한 시각적 포인트를 주었으며,자연적인 질감과 어우러져 뽁식당 특유의 여유롭고 따뜻한 분위기를 형성합니다.

또한 천장과 측면에는 패브릭을 행잉 형태로 설치하되, 바람이 많이 부는 환경에서는 바닥 앙카 고정을 통해 안정성을 확보하겠습니다.

CONCEPT

타입 B는 기존의 콘셉트를 유지하면서 ‘열정의 공간’인 주방을 전면으로 배치한 안입니다. 강렬한 레드 컬러의 스테인리스 후드는 조리 과정의 에너지와 뽁식당만의 생동감을 상징하며, 이는 브랜드가 지닌 ‘뜨거운 열정과 정성’을 시각적으로 드러내는 장치로 작동합니다.

반면, 외부 입면과 홀은 지중해식의 밝고 여유로운 톤앤 매너로 구성되어 ‘뜨거움과 여유’라는 두 감정의 대비 속에서 공간적 균형을 완성했습니다. 특히 라임플라스터 질감과 패브릭 차양의 조합은 남유럽 특유의 청량함을 표현하며, 강렬한 주방의 레드 포인트를 한층 돋보이게 합니다. 이 조합은 단일 매장에 국한되지 않고, 향후 뽁식당 브랜드가 프랜차이즈로 확장될 경우에도 강력한 시각 아이덴티티로 작동합니다.

지중해풍 베이스 톤앤 매너 위에 강렬한 레드 후드가 더해진 이 조형적 대비는, 전국의 수많은 뽁식당을 직관적으로 인식하게 만드는 브랜드 시그니처로 자리 잡을 것입니다.